Lieber Knödelfan,
Ich bin selbst auf die Knie gefallen als ich den Spinatknödelstand nach mehreren Tagen suchen und hoffen endlich gefunden hatte und verstehe daher deine Frustration! Aber keine Sorge - Spinatknödel bekommt man auch ohne große Kochkünste gut zusammengestellt
Einfach bei Chefkoch nach Südtiroler Spinatknödel suchen (Südtirol ist hier das Zauberwort) und das erste Rezept raussuchen bei dem frischer Spinat verwendet wird!
Grundsätzlich kann man nicht so viel falsch machen, nur die Konsistenz kann schwierig werden. Falls zu flüssig empfiehlt sich Mehl und falls zu trocken Milch
Die Zerlassene Butter ist natürlich essenziell.
Das ganze lässt sich in der eigenen Küche wunderbar um bspw das Vegane Pfeffersteak von Lidl erweitern. Ein bisschen Pilz rahm Soße passt herlich dazu! Habe ich schon als Weihnachtsessen bei meinen Schwiegereltern gezaubert (was allerdings gefährlich ist weil ich dieses Jahr wohl wieder ran muss).
Ich drücke dir die Daumen und wünsche dir Spinatknödel am Gaumen
